Romkugler

Tænk nu, hvis du havde lavet alt for mange muffins, brændt en kage på, lavet en kage alt for tør eller, som i mit tilfælde, lavet en talkage med kagerester tilovers. Så er det den perfekte anledning til at lave romkugler. Hvis du da ikke når at spise alle kageresterne inden!

Og hvis du ikke lige har kagerester eller har lyst til at bage en kage kun for romkuglernes skyld, kan du også købe en kage, du kan bruge. For eksempel kan hindbærroulade bruges – smag blot til med mere kakaopulver, end opskriften beskriver.

Romkugler med krymmel og kokos

Lækre, bløde romkugler. Hvis det utænkelige skulle ske, og du står med kagerester, er her den perfekte plan for, hvad du skal bruge dem til.

Print opskrift Pin opskrift

Forberedelse 20 minutes mins

Arbejdstid 10 minutes mins

Total tid 30 minutes mins

Måltid Dessert

Køken Dansk

Serveringer 15 stk

Ingredienser

  

• 250 g kagerester f.eks. chokoladekage
• 75 g kransekage eller revet marcipan
• 2 spsk kakao
• 2 tsk vaniljesukker
• 2 spsk syltetøj
• 2 tsk romessens
• 40 g krymmel
• 50 g kokos

Instruktioner

 

• Smuldr kageresterne og kransekagen i skålen til røremaskinen, og kør røremaskinen på laveste hastighed.
• Tilsæt resten af ingredienserne, og fortsæt på laveste hastighed, indtil dejen er sammenhængende.
• Smag til med syltetøj og romessens.
• Tril dejen til kugler i den ønskede størrelse, og rul dem i krymmel eller kokos.
• Servér med det samme, eller gem dem til senere i køleskabet.

Notes

Alt efter type af krymmel kan romkuglerne godt afgive fugt, hvis de får lov til at stå. Det sker der ikke noget ved, ud over at de bliver mere fugtige.

Hvis du vil have luksus romkugler, så tril dem i smeltet chokolade, inden de trilles i krymmel eller kokos. Mums, det smager godt!

Keyword chokolade, hindbær, kagerester, kokos, syltetøj

Jeg håber, I har lyst til at prøve min opskrift. Hvis I har prøvet den, vil jeg elske at høre, hvad I synes om den, og jeg håber, I har lyst til at smide en kommentar eller en bedømmelse af opskriften.