Romkugler med krymmel og kokos
Lækre, bløde romkugler. Hvis det utænkelige skulle ske, og du står med kagerester, er her den perfekte plan for, hvad du skal bruge dem til.
Ingredienser
- 250 g kagerester f.eks. chokoladekage
- 75 g kransekage eller revet marcipan
- 2 spsk kakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 spsk syltetøj
- 2 tsk romessens
- 40 g krymmel
- 50 g kokos
Instruktioner
- Smuldr kageresterne og kransekagen i skålen til røremaskinen, og kør røremaskinen på laveste hastighed.
- Tilsæt resten af ingredienserne, og fortsæt på laveste hastighed, indtil dejen er sammenhængende.
- Smag til med syltetøj og romessens.
- Tril dejen til kugler i den ønskede størrelse, og rul dem i krymmel eller kokos.
- Servér med det samme, eller gem dem til senere i køleskabet.
Notes
Alt efter type af krymmel kan romkuglerne godt afgive fugt, hvis de får lov til at stå. Det sker der ikke noget ved, ud over at de bliver mere fugtige.
Hvis du vil have luksus romkugler, så tril dem i smeltet chokolade, inden de trilles i krymmel eller kokos. Mums, det smager godt!