Æblesirup
Nem men langsom proces. Det er enlig super simpelt at lave æblesirup, men du skal væbne dig med tålmodighed inden man går i gang, den tager tid.
Arbejdstid 4 hours hrs 30 minutes mins
Total tid 4 hours hrs 30 minutes mins
Du kommer juicen i en tykbundet gryde, hvis den er for tynd kan den ikke holde på varmen.
Lad juicen komme op og koge kort så den bliver varm, under konstant omrøring.
Når den har været oppe at koge kort, skal den blot simre med meget små bobler. Husk at rør rund en gang i mellem.
Når juicen er kogt ind til ca. 3 dl sirup, skal den hældes på flaske. Den vil stadig virke meget tynd, men mår den har fået lov til at køle af vil den blive tyknere.
Prøv evt. at hælde en dryppe af sirup på en ske og vent et øjeblik, så vil du kunne se om den er blevet fast nok eller om den stadig er for tynd.